Ver Sacrum Monastrell 2020
- Cepa: 100% Monastrell.
- Origen: Los Chacayes, Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza.
- Enologo: Eduardo Soler.
- Notas de Cata: Intenso color rojo ciruela con matices granates. En nariz es limpio y con aromas a frutos rojos maduros, donde destacan las frambuesas. En boca es suave, de medio paso con taninos redondos. De final alegre y elegante, con perfecto balance entre la madera y la fruta.
- Alcohol: 14%
- Servir entre 12 a 14°C.
Ver Sacrum nace en 2011 con el concepto de cultivar y vinificar las variedades del Ródano. Su espíritu enológico se centra en vinos frescos, bajos en alcohol, menor contacto con la piel, levaduras autóctonas; vinos honestos y fáciles de beber. Todas las uvas se cosechan a mano y la mayoría se aplastan con los pies con mínima intervención en los viñedos y bodega y sin correcciones, filtraciones o remontajes.
