Desierto Pampa Late Harvest Viognier 2021 500ml
- Cepa: 100% Viognier.
- Origen: Alto Valle de Río Colorado, La Pampa.
- Enólogo: Sebastián Cavagnaro.
- Notas de Cata: Color amarillo pálido con registros de tonalidad que vira levemente al verde produciendo un efecto esmeralda. Sus aromas son del tipo vegetal y frutal, semejantes a las hierbas de campo y las frutas blancas (pera, durazno) sin omitir el típico dejo acaramelado natural de la cepa. Gusto al tono, de dulzor grato, moderado, compatible con la acidez que proporciona frescura.
- Servir entre 10 a 12°C.
¿Vinos en La Pampa? Esa era la pregunta que nos hacían en 2001, cuando comenzamos a trabajar sobre el potencial inexplorado que había en el suelo de la región del Alto Valle del Río Colorado, en la parte norte de la Patagonia. Nuestra visión original fue sustentada por un calificado grupo de expertos con el mismo espíritu pionero. Nos instalamos en 25 de Mayo, rincón sudoeste de la provincia de La Pampa. Después de sentir e interpretar ese paisaje único y desafiante, plantamos las primeras vides de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah y Chardonnay.
