Bodega del Desierto Desierto Astral Aroma Blend de Tauro 2017
- Cepa: 75% Cabernet Franc - 13% Sauvignon Blanc - 12% Chardonnay.
- Origen: Alto Valle de Río Colorado, La Pampa.
- Enólogo: Sebastián Cavagnaro.
- Notas de Cata: A la vista presenta un tono rojo rubí medio, delicado pero fulgurante. Los aromas se expresan abundantes y generosos, con una matriz frutal en la que aparecen frutas rojas y un tenue punto vegetal que incrementa la complejidad primaria. Sabor elegante, delicado, fluido, de taninos amables y final fresco.
- Alcohol: 13,7%
- Servir entre 14 a 16°C.
¿Vinos en La Pampa? Esa era la pregunta que nos hacían en 2001, cuando comenzamos a trabajar sobre el potencial inexplorado que había en el suelo de la región del Alto Valle del Río Colorado, en la parte norte de la Patagonia. Nuestra visión original fue sustentada por un calificado grupo de expertos con el mismo espíritu pionero. Nos instalamos en 25 de Mayo, rincón sudoeste de la provincia de La Pampa. Después de sentir e interpretar ese paisaje único y desafiante, plantamos las primeras vides de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah y Chardonnay.
