Desierto 25 Malbec 2019
- Cepa: 100% Malbec.
- Origen: Alto Valle de Río Colorado, La Pampa.
- Enólogo: Sebastián Cavagnaro.
- Notas: Color rojo intenso con visos violáceos, propios de la variedad en su etapa joven. Aromas típicos que combinan rasgos de ciruelas frescas, pimienta y un ligero punto mentolado. Gusto al tono, pleno, profundo, envolvente, de taninos redondos y dulces, integrando la fruta del varietal con una frescura bien lograda. Vino tinto fiel a su cepaje, de cuerpo medio a completo.
- Alcohol: 14,7%
- Servir entre 14 a 16°C.
¿Vinos en La Pampa? Esa era la pregunta que nos hacían en 2001, cuando comenzamos a trabajar sobre el potencial inexplorado que había en el suelo de la región del Alto Valle del Río Colorado, en la parte norte de la Patagonia. Nuestra visión original fue sustentada por un calificado grupo de expertos con el mismo espíritu pionero. Nos instalamos en 25 de Mayo, rincón sudoeste de la provincia de La Pampa. Después de sentir e interpretar ese paisaje único y desafiante, plantamos las primeras vides de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah y Chardonnay.
