Bodega del Desierto Desierto 25 Chardonnay 2021
- Cepa: 100% Chardonnay.
- Origen: Alto Valle de Río Colorado, La Pampa.
- Enólogo: Sebastián Cavagnaro.
- Notas de Cata: Color amarillo pálido ambarino muy brillante. Aroma rico y amplio con neto fondo evocador de manzanas y frutas tropicales. En boca se percibe la misma huella de frescura vibrante enmarcada en un volumen que retrotrae a las notas frutales percibidas en nariz. Blanco de carácter definido, limpio y perdurable.
- Alcohol: 14,3%
- Servir entre 10 a 12°C.
¿Vinos en La Pampa? Esa era la pregunta que nos hacían en 2001, cuando comenzamos a trabajar sobre el potencial inexplorado que había en el suelo de la región del Alto Valle del Río Colorado, en la parte norte de la Patagonia. Nuestra visión original fue sustentada por un calificado grupo de expertos con el mismo espíritu pionero. Nos instalamos en 25 de Mayo, rincón sudoeste de la provincia de La Pampa. Después de sentir e interpretar ese paisaje único y desafiante, plantamos las primeras vides de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah y Chardonnay.
