Alta Yarí Criolla Chica 2020
- Cepa: 100% Criolla Chica.
- Origen: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza.
- Enólogo: Hervé Joyaux Favre & Juan Bruzzone.
- Notas: Se destaca por su color rojo tenue y por su aroma a cerezas y rosa mosqueta junto con delicadas notas de hierbas de montaña. En boca es dulce y jugoso, con una acidez que lo torna vibrante y le brinda una sensación mineral al final de boca.
- Alcohol: 13%
- Servir entre 8 a 10°C.
Los viñedos de Alta-Yarí yacen acurrucados entre las lomas y los picos nevados de los Andes. Ubicados a una altitud a la cual solo los enólogos experimentados pueden lograr grandes resultados, estas vides prosperan en este entorno único, produciendo algunos de los vinos Argentinos más notables y con mayor carácter que podrán encontrar. Gracias a su trabajo dedicado, investigación y experiencia de casi cuatro décadas elaborando vinos, Hervé Fabre ha seleccionado solo las parcelas que producen la fruta más excepcional de toda la finca.
